Great Origins

J A V A   B O E N G I E :     "Zeldzame koffie"  uit Java

Hoewel Indonesië vooral Robusta's produceert zijn de Arabica's die er worden geteeld van een sublieme kwaliteit. De Arabica uit Java is een sterke, krachtige en hartverwarmende koffie met soms een lichte chocoladesmaak. Een overheerlijke kop koffie met een uitgesproken en aangenaam aroma.

M O K K A  D' A R A B I E :     "De ware adel" uit Ethiopië

Volgens de legende werd koffie in de XVI^e eeuw in Abessinië ontdekt door een herder en een monnik. De smaak is zacht, wild, met vol aroma. Zeer speciaal, enkel voor de echte koffiefreaks.   

I N D I A N  F L A V O U R :     "Moesson" uit Indië

Een bijzondere Indische koffie met een moessonsmaak. De moesson geeft aan de boon zijn specifieke goudgele kleur. Krachtige smaak, geaciduleerde, klare koffie.

S A N T O S :      "Een gevarieerd koffiepalet” uit Brazilië

Brazilië, de grootste koffieproducent ter wereld kan bogen op een grote verscheidenheid van origines en smaken. Deze Santos koffie is een zachte koffie met een volle en soepele smaak.

M A R A G O G Y P E :     "De reuzenboon” uit Guatemala

Een botanisch zuivere variëteit met een kleine opbrengst. De Maragogype uit Guatemala is de perfecte kwaliteit met een zachte, licht fruitige smaak en een delicaat aroma.

E S P R E S S O  F O R T E :     “Ristretto” uit Flores

De zuiderse espresso-koffie, zeer klein en zeer sterk ! De kracht van de beste Robusta’s voor een sterke koffiesmaak.

Great Blends

R E S T A U R A N T :     "Een must voor de kenner"

Een zorgvuldig samengestelde en subtiele mengeling van de edelste en de zeldzaamste Arabica's. Heel verfijnd koffiegenot met een heerlijke, zachte milde en licht geaciduleerde smaak.  

D A  V I N C I :     "Fine Cup" 

Typisch Italiaanse mengeling welke je doet wegdromen in de tijd van het beroemde Venetiaanse koffiehuis "Florian" aan de Piazza di San Marco. Aromatische koffie met een geprononceerde en geraffineerde smaak.  

F E E S T M E N G E L I N G :     "In de Zevende Hemel" 

Zachte koffie met een heel fijn, aangenaam en gezellig aroma. Zowat alle grote Arabica's gaan hier op een feestelijke wijze hand in hand.

S A N T O S  A M A R O N E :     "Een wonder van evenwicht"

Deze uitgekiende mengeling van Braziliaanse Arabica's en een hogere branding laten u ten volle genieten van een krachtig aroma, gecombineerd met een heerlijke en blijvende smaak.

E S P R E S S O  C L A S S I C O :     "De echte Italiaanse espresso"

Deze volmaakte en licht acide Arabica-koffie combineert een vol en zacht aroma met een sterke, krachtige nasmaak 

H O T E L :     “Een ideale allrounder” 

Een harmonieus huwelijk tussen Arabica’s en Robusta’s. Deze koffie heeft een rijk aroma en een volle smaak. Houdt het midden tussen zacht en pittig. 

C A F E Ï N E V R I J :     "Dag en nacht" 

In 1905 ontdekte Dr.Ludwig Roselins het basisprocédé om cafeïne uit koffie te verwijderen. Deze koffie behoudt al zijn aroma en smaak. Onze cafeïnevrije koffie is een subtiele mengeling van onze eigen Arabica's.

M I L D :     "Voor de liefhebbers van verzachte koffie"

Deze koffie werd ontzuurd en ontvet. Licht verteerbaar, vooral bij de combinatie melk-koffie-suiker. 

^{Mokafina NV}

^{Industriezone Noord Nijverheidsstraat 42-46 - 2160 Wommelgem}

  ^{Tel: 03 353 10 80   Fax: 03 353 97 90    E-mail: info@mokafina.be}